保鮮庫(kù)

保鮮庫(kù)|蔬果冷庫(kù)|香蕉冷庫(kù)|水果冷庫(kù)

時(shí)間：2021年05月13日 點(diǎn)擊： 1790 次

 
 水果采收任然具有生命活動(dòng)，水果內(nèi)部組織機(jī)構(gòu)仍然要進(jìn)行呼吸作用，和代謝。由于水果已經(jīng)離開(kāi)了母體，得不到母體的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給，如果此時(shí)水果再進(jìn)行大量的呼吸和代謝過(guò)程就會(huì)大量的消耗水果本身的營(yíng)養(yǎng)成分。從而導(dǎo)致水果的營(yíng)養(yǎng)成分和儲(chǔ)藏品質(zhì)受到嚴(yán)重的影響。
   據(jù)科學(xué)研究，溫度對(duì)水果儲(chǔ)藏期間呼吸作用和代謝作用的影響較大，如果利用水果保鮮冷庫(kù)將溫度控制在水果的冰點(diǎn)溫度3度左右，這樣就能大大的降低水果在儲(chǔ)藏過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)的消耗作用。從而能大大的提高水果的儲(chǔ)藏品質(zhì)。
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