保鮮庫(kù)

蔬果冷庫(kù)

時(shí)間：2021年05月13日 點(diǎn)擊： 1513 次

 
建一款蔬果冷庫(kù)，用于貯存時(shí)令蔬果，反季或等物價(jià)較理想時(shí)拋售，收益也是很可觀的。

蔬果冷庫(kù)庫(kù)體溫度一般在適合10℃以上溫度的果蔬：熱帶水果放在避光、陰涼的地方保存。如果一定要放入冷庫(kù)，應(yīng)置于溫度較高的冷庫(kù)中，保存的時(shí)間不要超過(guò)兩天。香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜儲(chǔ)存溫度是13-15℃，低溫儲(chǔ)存容易使之變黑、腐爛。 
　　適合0℃左右溫度的果蔬：絕大部分根莖、葉菜為喜涼果蔬(原產(chǎn)于溫帶、寒帶的)，其適宜的存放溫度為0-2℃，不能低于0℃。白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡蘿卜、桃、葡萄、蘋果。這些果蔬剛采購(gòu)回來(lái)時(shí)，不要立即放入冷庫(kù)，因?yàn)榈蜏貢?huì)抑制果蔬的酵素活動(dòng)，從而使殘毒無(wú)法去除。所以，這些果蔬室溫存放一天再放入冷庫(kù)。
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