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保鮮庫為啥那么受人們歡迎？
時間：2021年05月13日 點擊： 1193 次
作為水果蔬菜保鮮設施，保鮮庫能夠調節(jié)庫內的溫度、濕度，又能控制庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使庫內果蔬處于休眠狀態(tài)，出庫后仍保持原有品質。或許這只是一個小的因素，接下來聽小編給大家說說因素。
1、延長果蔬的貯存期，一般比普通冷藏庫長0．5倍—l倍，貯藏至貴價錢時上市售，可獲得高利潤。
2、可使果蔬保持鮮度脆性。出庫后的果蔬，其水分、維生素C含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量均能達到貯存要求。水果香脆，蔬菜嫩綠，與新采摘狀相差無幾，可向市場提供高質量的果蔬。
3、可抑制果蔬病蟲害的發(fā)生，使果蔬的重量損失及病蟲害損失減至小。
4、果蔬出庫的擺架期可延長到21天—28天，而普通冷藏庫的果蔬出庫后的擺架朗只能維持7天左右就會變質。所謂氣調保鮮就是通過氣體調節(jié)方法，達到保鮮的效果。氣體調節(jié)就是將空氣中的氧氣濃度由百分之21降到百分之3。百分之5，即保鮮庫是在高溫冷庫的基礎上，加上一套氣調系統(tǒng)，利用溫度和控制氧含量兩個方面的共同作用，以達到抑制果蔬采后呼吸狀態(tài)。
看清市場的行情，也是能夠讓我們做好冷庫安裝工程的，時刻把握住客戶的需求才是我們生存的根本。
