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冷庫的通風換氣
時間:2021年05月13日 點擊: 1125 次
冷藏庫內的空氣要有適當?shù)难h(huán)川流,使庫內的各處空氣溫度均勻。如果不進行循環(huán)川流,庫內空氣吸取了蔬菜的?呼吸熱和各部位的漏熱,使上層溫度升高,容易使產品變質。特別在蔬菜入庫不久,更需要加強通風循環(huán)川流。
蔬菜冷庫內,一般設置風道。上方的風道口吹出氣流,向二壁,向下方通過產品行列,回到中部,被蒸發(fā)器下方吸收,通過蒸發(fā)器排管,重新回到風道。
冷藏庫內貨垛的堆碼、排列,對空氣流通有很大影響。空氣流動的一個基本原理是取道于阻力小的途徑,以大的空氣流量。如有堆碼阻攔造成死角,空氣流通困難,就會使溫度升高。為此貨垛之間應留有空隙,貨垛和墻之同也要留有空隙,貨垛的堆碼排列應與通風換氣安排協(xié)調一致。
冷庫的空氣洗滌和換氣
在長期密封的琉菜貯藏庫內,由于蔬菜呼吸釋放二氧化碳。如果積累過高,對蔬菜的貯藏會產生影響。因此,一般庫內設計了通風換氣裝置或空氣洗滌裝置。
采用通風換氣裝置,由于和外界空氣交換同時也產生熱交換,造成“漏熱”,于是需有空氣洗滌器。洗賺捅有氨基乙醇、炭、分子篩等。
洗滌器常用于氣調庫內。洗滌器較復雜一些,需要噴淋裝置,故使用較少。采用哪一種空氣洗滌裝置,須視設備和環(huán)境條件。冬季,外界溫度低,采用通風換氣是適宜的,而氣調庫、則不同了。
如果您在冷庫設計、安裝、施工等方面有任何問題,歡迎隨時與我們聯(lián)系,您的問題將在這里有答案。
河南省冰城制冷設備銷售有限公司 網(wǎng)址:www.hxxrzlc.com
電話:15138975508
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冷藏庫內貨垛的堆碼、排列,對空氣流通有很大影響。空氣流動的一個基本原理是取道于阻力小的途徑,以大的空氣流量。如有堆碼阻攔造成死角,空氣流通困難,就會使溫度升高。為此貨垛之間應留有空隙,貨垛和墻之同也要留有空隙,貨垛的堆碼排列應與通風換氣安排協(xié)調一致。
冷庫的空氣洗滌和換氣
在長期密封的琉菜貯藏庫內,由于蔬菜呼吸釋放二氧化碳。如果積累過高,對蔬菜的貯藏會產生影響。因此,一般庫內設計了通風換氣裝置或空氣洗滌裝置。
采用通風換氣裝置,由于和外界空氣交換同時也產生熱交換,造成“漏熱”,于是需有空氣洗滌器。洗賺捅有氨基乙醇、炭、分子篩等。
洗滌器常用于氣調庫內。洗滌器較復雜一些,需要噴淋裝置,故使用較少。采用哪一種空氣洗滌裝置,須視設備和環(huán)境條件。冬季,外界溫度低,采用通風換氣是適宜的,而氣調庫、則不同了。
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