多重因素冷鏈設備回暖

 隨著入夏之后高溫的持續(xù)蔓延，多地依托于食品和藥品運輸?shù)睦滏湲a業(yè)正在迎來“大干快上”的投資高峰期。

  廣東省東莞市發(fā)改局日前透露，總投資60000萬元的鳳崗華潤萬家物流配送基地已經(jīng)成為2014年東莞市建設項目，冷鏈物流項目開建在即。

  華潤萬家內部人士對記者介紹說，2012年鳳崗鎮(zhèn)赴深圳，經(jīng)初步洽談，華潤集團旗下的零售業(yè)巨頭——華潤萬家有限公司計劃在鳳崗鎮(zhèn)建立標桿性的物流配送，并將該公司東莞總部設在鳳崗。“本次建設的項目用于購置倉儲物流用土地150畝，建設現(xiàn)代化配送，分干倉、冷庫，總建筑面積約4萬平，干貨倉2.5萬平；生鮮加工配送（含部分多業(yè)態(tài)協(xié)同倉）1.5萬平。”

  北方城市也同樣加緊了冷鏈布局。以大連為例，作為大連市19個經(jīng)濟園區(qū)之一，大連冷鏈物流及食品加工園區(qū)宏晟水產有限公司7月上旬正式投產，成為該園區(qū)投產企業(yè)。公司方面介紹，公司是由大連萬海金浪水產有限公司與日本理研食品共同投資的中外合作企業(yè)，總投資1.6億元，占地面積2.5萬平，初步預計年產魚類、藻類制品3400t，年產值可達1.3億元。

方面對冷鏈建設的投入和扶持也在明顯加大。以山西為例，為了進一步推進蔬菜產業(yè)發(fā)展，菜農增收，保障供應，減少蔬菜的市場流通環(huán)節(jié)，實現(xiàn)農民“菜園子”和縣城居民“菜籃子”對接，柳林縣日前正式下?lián)?40.42萬元補助資金，確保群眾吃上放心菜、便宜菜。

  據(jù)悉，該項資金主要用于城區(qū)各蔬菜直銷店三年的門店租賃費、產地市場建設，并配備各直銷店與市場點10萬元運送蔬菜冷藏車一輛。該項民生的“菜籃子”工程，建設產地蔬菜市場、社區(qū)蔬菜直銷店，開展蔬菜網(wǎng)絡直銷配送。

  前瞻產業(yè)研究院相關研究員對記者介紹說，除了各地之外，進入2014年以來，一批電商與物流行業(yè)巨頭紛紛開始加大在冷鏈物流領域的投資，包括天貓、京東、蘇寧易購、順風等，其中天貓商城更是試水生鮮冷鏈物流，首批配送城市覆蓋全國26個網(wǎng)購熱門城市。“過去幾年我國農產品(000061,股吧)冷鏈物流行業(yè)市場規(guī)模維持百分之20以上的增速，而隨著和企業(yè)的重視，以及消費者對健康農產品市場需求的增加，我國冷鏈物流市場增長空間巨大，預計到2018年農產品冷鏈物流市場規(guī)模有望達到3000億元。”

 隨著各地和企業(yè)巨頭在冷鏈方面投入的持續(xù)增加，在直接帶動冷鏈產業(yè)發(fā)展提速的同時，也在倒逼相關行業(yè)標準制定的進程。

  記者從相關部門獲悉，多品種冷鏈物流的相關標準都在加速推進。以餐飲冷鏈為例，《餐飲冷鏈物流服務規(guī)范》審查會在京召開，該標準規(guī)定了餐飲冷鏈物流服務的基本條件、服務質量、溫度控制、包裝、儲存、裝卸搬運、運輸配送、交接的主要評價指標，適用于餐飲食材在流通過程中的第三方冷鏈物流服務及管理。

  相關人士介紹說，冷鏈服務主要集中在食品與農產品消費領域，此次全國物流標準化技術委員會牽頭率先起草并制定《規(guī)范》推動冷鏈物流業(yè)盡快向標準化、規(guī)范化發(fā)展。冷鏈服務的擴大與提升要落到倉儲、運輸?shù)任锪鳝h(huán)節(jié)，行業(yè)標準的有利于規(guī)范冷鏈物流行業(yè)環(huán)境，市場需求，利于大中型冷鏈物流企業(yè)發(fā)展。

  記者同時獲悉，醫(yī)商協(xié)會聯(lián)合9家企業(yè)自去年開始的醫(yī)藥冷鏈標準的制定工作也將在2016年內完成，相關標準目前也正在有序推進。

  相關專家對記者介紹說，此前中國食品、醫(yī)藥等產品在運輸過程中，經(jīng)常出現(xiàn)“斷鏈”現(xiàn)象。導致冷鏈斷“鏈”的重要原因之一就在于強制性標準的缺失，由于目前我國冷鏈物流標準大多是推薦性的，不具有強制性，這些標準在行業(yè)不成熟的現(xiàn)狀下，對企業(yè)約束力極低，對冷鏈物流企業(yè)指導作用有限，很多經(jīng)營者思維停留在“不出事故就是的”。隨著相關標準的正式推出，將帶動產業(yè)進入“正規(guī)發(fā)展期”。
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