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河南省冰城制冷設(shè)備銷售有限公司
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速凍庫(kù)

速凍冷庫(kù)

時(shí)間：2021年05月13日 點(diǎn)擊： 1419 次

速凍冷庫(kù)簡(jiǎn)介：
  速凍冷庫(kù)是一款食品等通過(guò)其實(shí)現(xiàn)冰晶結(jié)塊，使微生物等零度化滋生，來(lái)提高商品的使用價(jià)值。
速凍庫(kù)溫度：
速凍庫(kù)庫(kù)體溫度一般為-15℃～-35℃。
速凍庫(kù)優(yōu)點(diǎn)：
(1) 避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體。
(2) 減少細(xì)胞內(nèi)水份外析，解凍時(shí)汁液流失少。
(3) 細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間顯著縮短，濃縮的危害性下降到低程度。
(4) 將食品迅速降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下 ， 有利地抵微生物的增長(zhǎng)及其生化反應(yīng)。
(5) 食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時(shí)間短，有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)。
冰城冷庫(kù)速凍庫(kù)機(jī)組及庫(kù)板：
冰城冷庫(kù)制冷機(jī)組多采用進(jìn)口谷輪壓縮機(jī)，庫(kù)板采用隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、外形美觀的本司板。